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糖尿病人能吃水果吗?哪些水果适合糖尿病人吃?

时间:2020-11-13 13:10:00 来源:食品科技网

众所周知,糖尿病患者在饮食上要很自律,严格控制糖分的摄入。而水果大多是“甜甜蜜蜜”的,因此很多糖友就自觉地将水果排除在饮食之外。那么,糖尿病患者真的与水果无缘吗?如果能吃水果,哪些水果适合糖尿病人?

糖尿病人能不能吃水果?

《新英格兰医学杂志》早期发表的一项研究结果显示,我国每年有56万人因不吃水果死于心血管病。国外一项汇总研究发现,如果每天摄入80g水果,心血管病死亡率就可以减少5%;中国的此类研究则发现,与不吃水果或少吃水果的相比,常吃水果的人心血管病死亡下降了40%,因冠心病死亡下降了34%。

在糖尿病人群中,吃新鲜水果也显示出明显的健康好处。因为新鲜水果中除了含有糖分外,还含有各种维生素、纤维素、果胶、有机酸、多种生物活性的化合物及微量元素钙、磷、钾、镁等营养素,这些对心血管都有保护作用。研究表明,每天摄入100g新鲜水果可使糖尿病患者的总体死亡率降低17%。

所以,糖尿病患者完全不吃水果是不正确的。只要血糖控制得好,选择好水果品种,控制好水果摄入量,安排合适的吃水果时间,虽得了糖尿病,也是可以吃水果的。

水果

糖尿病人吃水果的好处

1、控制血糖

有一项研究,分析了最近两万名糖尿病人的数据,结果显示,与不吃新鲜水果的糖尿病人相比,每周吃1-4次和5次以上的糖尿病病人,血糖控制不理想的风险分别降低了20%-30%。换句话说,糖尿病人吃水果,反而有助于控制血糖。

2、降低胆固醇

植物化学物(主要是多酚、皂苷、植物固醇和有机硫化物这些)可以降低血液胆固醇的水平。比如花色苷(多酚的一种),就像个媒人一样,促成内源性胆固醇在肝脏中合成胆酸,于是乎,血中胆固醇的浓度可不就少了嘛。

3、抗氧化

多种植物化学物,像是类胡萝卜素、多酚、黄酮类,有明显的抗氧化作用,而在它们当中,当属多酚抗氧化能力最强!

4、抑制肿瘤

日常吃蔬菜和水果多的人比起那些不怎么吃的人,癌症发生率要低50%左右。

起作用的主要是水果中含有类胡萝卜素。番茄红素属于类胡萝卜素的一种,研究发现,血液中番茄红素越高,前列腺癌、食道癌、胰腺癌、胃肠癌、乳腺癌等的发病率就越低。

柚子

什么水果适合糖尿病人吃?

柚子

在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效。我国中医指出,柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分,因而适当食用不仅可以降血糖,同时对心脑血管还具有很好的保护作用。

柠檬

常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常食保身体健康,是糖尿病患者最佳水果。

苹果

苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘,不管是什么品种的苹果,适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处。

木瓜

木瓜素有“百益国王”的美称,是含营养成分最丰富的水果,它所含的奇墩果成分是一种具有护肝降酶,抗炎抑菌,降低血脂等功效的化。

无花果

虽然无花果吃起来很简单,但是它是属于一种膳食纤维比较高的水果,它对于糖尿病人来说是非常有利的,可以帮助糖尿病人提高免疫力,也能够帮助糖尿病人促进食欲,另外还可以帮助糖尿病人改善便秘。另外无花果中含有一些能够分解脂肪的成分,能够减少脂肪在血液中的沉积,从而帮助糖尿病人降低心脑血管疾病发生。

无花果

雪莲果

产于云南,是一种纯天然绿色食品,果肉晶莹剔透,脆甜爽口,富含多种人体必需的氨基酸,维生素,蛋白质,及钙,锌,镁等多种微量元素。

雪莲果果寡糖含量是所有植物中最高的,果寡糖醇度高,热量低。富含水溶性是纤维,其碳水化合物却不为人体吸收,因此很适合糖尿病人以及减肥者食用,而且具有调理肠胃,促进消化,润肠通便,保护和提高胃肠道功能,还可以调理血液,清除高血脂,降低血糖、血脂、血压,有效抑制胆固醇和糖尿病。

番石榴

番石榴果实营养丰富,含较高的维生素A、C,纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素,富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能。番石榴中含有的黄酮类化合物能与糖结合,提高周围组织对葡萄糖的利用,能促进糖类和脂类的代谢起到很好的控制血糖的作用,是糖尿病患者最佳水果。


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