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血糖高不敢乱吃东西?这6种食物多吃点,血糖没意见

时间:2021-5-12 10:46:00 来源:食品科技网

我们都知道,人体当中的内环境是一个动态平衡的过程,体内某些物质如长期超出机体的正常范围,便容易引发疾病,高血糖便是其中之一。

长期的高血糖水平会给身体带来诸多的危害,最终可能引发糖尿病及各类并发症,严重者可威胁患者的生命安危,因而日常控制血糖稳定显得尤为重要。那么在人们的生活当中就应该要多吃一些降血糖的东西,这样才不会引起血糖高的问题。那么大家知道什么东西最降血糖吗?

菠菜

菠菜中含菠菜皂苷A、菠菜皂苷B,能刺激胰腺分泌,使血糖保持稳定;其所含的膳食纤维,可以减缓糖分和脂类物质的吸收,减轻胰腺的负担。

而且菠菜中的类胡萝卜素,可以减轻太阳光对视网膜造成的损害,对糖尿病视网膜病变有辅助疗效。此外,菠菜中的膳食纤维,可防治糖尿病并发便秘。

菠菜

苦瓜

正如俗语所说,“良药苦口利于病”,苦瓜虽苦,却是高血糖患者十分适宜的一类食物,其一,苦瓜含糖量低且富含膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,排出毒素。其二,苦瓜中含有苦瓜素以及多肽p,这两种成分经常研究表明具有一定的降糖作用,因而高血糖患者经常吃苦瓜对于血糖的稳定具有不少的好处。

需要注意的是,苦瓜由于性寒,对于体质虚寒以及痛经期间的女性则不宜食用,此外,每餐吃苦瓜不超过100g为宜,因为苦瓜中含有较多草酸成分,吃过多的话会妨碍人体对钙的吸收。

洋葱

洋葱中含有一种叫做异蒜氨酸的物质会和蒜酶的酶发生反应,变成催泪性的物质,使我们的眼睛刺痛。催泪性的物质还会发生反应,生成多种含硫化合物。这些物质能防止血液中的血小板凝固,使血液流动流畅,并且还有消除自由基的功效。此外,洋葱中还有一种叫做环蒜氨酸的物质,可溶解血栓。 流泪

洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制,但是有时候化学制剂的作用过强,反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果,但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外,洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力,能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化,防止高血压和动脉硬化的发展。

每日摄取50克(约1/4个)洋葱,就能发挥很好疗效。新鲜的洋葱辣味重,含有的有效成分也较多,效果会更好。所以应尽早食用新鲜的洋葱。

特别需要注意的是,炒洋葱前应该先放置15分钟。因为洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切好时不会立即产生,需要放置15分钟以上再加热烹调,更能发挥其效用。

洋葱

西红柿

西红柿其实是非常适合糖尿病患者日常食用的食品。由于西红柿这一蔬果中含有较为丰富的维生素,因此可以及时补充高血糖患者机体无法获得的维生素。

除此之外,还能够促进肠道蠕动,减缓机体对于糖分的吸收。

黄瓜

性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜 100克 ,大有益处。

冬瓜

冬瓜也是一种非常适合糖尿病患者吃的食物,常吃冬瓜也不会导致血糖升高,主要因为冬瓜中的糖分含量是非常低的。

而且常吃冬瓜还能补充各种营养物质,让糖尿病患者摄入均衡的营养。 


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