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小雪节气需防内火,饮食上宜多吃这11样食物,滋阴清内火

时间:2021-11-22 10:35:00 来源:食品科技网

小雪是冬季的第二个节气,一般从每年11月22日或23日开始,到12月7日或8日结束。进入小雪节气,气温会越来越多,人们穿着严实,室内暖气也都开始供暖,再加上人们喜欢在寒冷的日子里吃热乎乎的食物,体内的热气散不出去,就容易引起“内火”,从而出现口腔溃疡、脸上长痘、喉咙干痛等“上火”的症状。所以,为了防止上火,大家应当多吃一些能够滋阴去内火的食物。

小雪养生清“内火”,这11种食物最适宜

1、白萝卜

白萝卜性寒、味辛甘,除了含有较多的营养物质外,含水量也很高,有清热化痰的功效,对于咽喉肿痛、咳嗽痰黄、痰中带血等热症有较好的辅助治疗作用。将白萝卜和梨切块后一起熬水饮用,可以辅助治疗咳嗽痰黄黏稠。

白萝卜

2、梨

梨,性凉,味鲜甜,水分多,含有丰富的纤维素、维生素和多种微量元素,自古以来就是清热解毒的圣品。《本草纲目》中记载,梨可“润肺凉心,消痰降火、解疮毒、酒醉。”《本草通玄》中对梨的功效也有记载,“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”

梨

3、荸荠

荸荠是一种寒性食物,是冬令时节的清润地果,味甜多汁,又富含粘液,生吃既能开胃生津、清热化痰,还能凉血解毒、利尿通便。对热病伤津、心烦口渴、肺热咳嗽、咳嗽痰黄等症有较好的辅助治疗效果。古方“五汁饮”,即以荸荠、梨、鲜茅根、麦冬、藕或甘蔗各自打汁成方,冷饮或温服,用于治疗高热病、口渴,效果甚好。

荸荠

4、冬瓜

冬天天气寒冷,人们衣服穿的很厚,又经常摄入温热性的食物,加之活动量不足,这就很容易造成体内积热,从而出现口干口渴、便秘、喉咙发炎等热症。为了避免这些不良症状的发生,人们冬季应当不时地吃一点凉性食物,冬瓜就很适合。《本草再新》中记载冬瓜:“清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴,化热。”所以,冬日里喝上一碗清淡的冬瓜汤再合适不过了。

冬瓜

5、豆腐

冬天比较容易出现口鼻干燥、皮肤皲裂等情况。这种情况,除了多喝水之外,还可以多吃一些补水食物。而豆腐含水量很高,经常食用正好可以帮助我们缓解这些问题。此外,冬天人们喜欢进补,牛羊肉等温热食吃太多了就容易出现上火情况,而传统豆腐在制作过程中加入了石膏,这种物质有清热去火、生津止渴的作用。这时候如果适当吃些豆腐,就能避免上火的情况。所以,专家建议,冬天一定要多吃豆腐。

豆腐

6、海带

海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益。

海带

7、大白菜

白菜价格低廉,人们冬季会大量的储存,以备过冬。所以,白菜在冬季是最易得的“灭火器”。

首先,从中医角度来看,白菜其性味甘、平,具有清除烦热、解渴和利尿的作用。在中医典籍《本草纲目拾遗》中就记载了白菜汁能利肠胃、解酒、和中止咳等。尤其是冬季的白菜汁,效果更好。

其次,从我们今天科学角度出发,白菜中90%是水分,补水效果更佳。而同时其中富含大量的维生素C、膳食纤维等物质,可以润涵肠道,排毒,从而能减少毒素堆积,起到降火功效。

大白菜

8、绿豆芽

中医认为,绿豆芽性凉味甘,《本草纲目》中记载它能解酒毒热毒,利三焦。所以,经常吃绿豆芽,可以起到清肠胃、解热毒的作用,是祛痰火湿热的佳菜。

绿豆芽

9、菊花茶

现代医学研究证实,菊花气味芬芳,味甘微苦,含有菊花酮、龙脑、龙脑乙酸酯等挥发成分,具有祛风散热、清肝火等作用。所以,喝菊花茶可以缓解上火的症状。不过菊花性寒,喝多对胃不利,因此需根据自身的情况来饮用。

菊花茶

10、莴笋

莴笋清新可口,排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,排毒去火功效显着。

莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效,对儿童来说,还能起到帮助长牙、换牙作用。

莴笋

11、莲藕

生藕性寒味甘,有清热降火、凉血止血等功效,对热病烦渴、牙龈肿痛、流鼻血、痰中带血等症有益。所以,冬季用鲜藕榨汁饮用或吃点拌莲藕对预防燥热上火十分有益。

莲藕


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